3rd août 2020
La zone de danger de la chaîne du froid : guide de survie
Chaîne du froid
Vous souhaitez garantir à vos marchandises périssables la durée de vie qu’elles méritent ? Ce court guide de survie explore ce que vous avez besoin de savoir, les risques impliqués et l’équipement dont vous aurez besoin pour garder les produits frais.
Bonne chance à vous !
Pour en apprendre davantage, contactez votre concessionnaire Thermo King le plus proche.
Sources
- 24 % de toutes les calories produits sont gaspillées
- 1/3 des produits périssables finissent à la poubelle
- 1,3 milliards d’aliments sont perdus ou gaspillés chaque année
- 854 milliards d’euros, voilà ce que coûte le gaspillage alimentaire dans l’économie mondiale
- 8 % des gaz à effet de serre contribuant au réchauffement planétaire sont émis par le gaspillage alimentaire
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