La zona de peligro de la cadena de frío: Guía de supervivencia

¿Quiere asegurarse de que sus productos perecederos disfrutan de la duración que se merecen? Esta breve guía de supervivencia analiza lo que necesita saber, los riesgos asociados y los equipos que va a necesitar para garantizar su frescura.

Buena suerte ahí fuera…

Para obtener más información, póngase en contacto con el concesionario de Thermo King más cercano.

Fuentes

• El 24% de todas las calorías producidas se desperdicia.
• 1/3 de los productos perecederos acaba por desperdiciarse.
• 1.300 millones de toneladas de alimentos se pierden o se desperdician anualmente.
• 854.000 millones de euros es lo que el desperdicio de alimentos le cuesta a la economía global.
• El 8% de los gases de efecto invernadero que causan el calentamiento del planeta proviene del desperdicio de alimentos.