Durée de vie plus longue

Le saviez-vous ?

Même un petit écart de température peut avoir une incidence significative sur la durée de conservation des produits sensibles.

  • Une différence de 1 °C peut diminuer d'une journée la durée de conservation d'une laitue.
  • Les raisins se détériorent davantage en restant 10 minutes à 35 °C que 16 heures à 20 °C.

Les produits frais et surgelés dont la livraison est organisée de façon classique subissent des fluctuations importantes de température à chaque arrêt de livraison. Ce gaspillage au cours du transport peut représenter 0,25 % du chiffre d'affaires annuel d'un détaillant. Grâce à son rétablissement de la température leader du marché, CryoTech garantit une stabilité de la température des produits même en cas d'itinéraire de distribution très complexe à des températures ambiantes élevées. Une fraîcheur absolue, une durée de conservation prolongée et une réduction du gaspillage vous permettent d'optimiser votre inventaire et de bénéficier de marges d'exploitation supérieures.

Il est temps de passer à la meilleure qualité.

Durée de conservation accrue des produits